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爆米花原料是什么？

爆米花原料是指制作爆米花的原料，爆米花的主要原料就是玉米，现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，爆米花原料厂家价格，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。

除了爆裂玉米这种主要的原料，爆米花原料多少钱，在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料，如果想要做出多种口味的爆米花，还需要不同口味的粉齐，例如巧克力粉、草莓粉等，这些都可以买得到。

爆米花用的玉米会不会是转***的？

重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界***水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品畅销***市场。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新的产品。

我们传统爆的爆米花，爆米花原料批发厂家，基本都是自己家里种的那种玉米粒，因此，是不是转***自己***清楚。

但在农村的都知道银~行~信~息~港，这几年随着人们生活水平的提高，传统的爆米花由于存在没爆开、颜色不美观等原因，逐渐被电影院里的那种样式好看、甜味均匀的爆米花所取代——即商用爆米花机，但很多人对它的原料来源却不清楚。

关于转***玉米是怎么回事呢？目前我国玉米进口实行的是配额管理制度，不是谁想进口就能进口，需要***有关部门审批才行，而在在转***玉米这块，更是严格规定了进口国和进口的品种，可以说是双重***。

另外，我国进口的转***玉米主要来自美国，但这部分玉米只准用作饲料，在保管和运输方面需要专车专仓，严禁污染周围环境。

所以，个体是根本没办法去进口转***玉米的，更别说用在食品领域。

因此，去电影院吃爆米花还是可以安安心心的吃的！

你吃的爆米花是什么原料做的？

现在市面上见到的爆米花，主要是原料和操作方法的不同，味道和口感很多，还干净卫生。

从外观形状可分为蝶形与球形，这两种形状决定商业用途，蝶形玉米价低，爆发率高膨胀倍数高，体积更大成本就更低，郴州爆米花原料，销售价格都不高。球形玉米价格高，爆发率高，口感好，外观精美多口味可选，销售价格高，但需要***的机器和操作方法，爆米花机器种类太多根据用途和场所决定，这个我们以后再介绍，先给大家介绍下爆米花原料的选购。

做出好吃美味的爆米花原料主要分三大类玉米油和糖：

1.爆裂玉米（爆米花专用玉米）：玉米各类繁多，按形状可分球形和蝶形，产地分国产和进口，商业用途，分为高品质和低质等各种品牌的玉米***也不一样。这么多品牌的玉米如何选购呢？

先确定做爆米花的形状，再定品牌和价位，进口玉米价格高，成形好，爆米率高，稳定，能保证爆米花品质，国产玉米价格低，爆发率高，品质不够稳定，且品牌多而杂，不易选择，不过国产玉米经过几年的发展品质也提高了不少，只要选大品牌的效果也不差。

2.爆米花油（爆米棕榈油、椰子油人、造奶油等）：爆米花油选择也很多，商业用途决定选购的油品质，可以分为，影院专卖店，加工厂，流动摊贩。

影院或专卖店：选择品质较好的油，油的品质决定着耐高温的程度和稳定性，品质好的油纯清香味更浓，油烟更小，影院的封闭性近使影院必须采购烟点小的油注定价格高。

加工厂：用量大利润低，控制成本，会选择性价比较高的爆米花专用油，或复合油，这种油缺点就是烟点低。

流动摊贩：针对中低端或一次性消费群体，对品质要求不高，会选择中低端爆米花油。

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